Tebbis kitchen

Igår hade vi tjejmiddag hemma hos Mulle och jag hade gjort efterrätten :D

En sjukt god kladdkaka med ett American cookietäcke!

 

Pusslade ihop två recept i ett.
Gjorde min smet till vanlig kladdkaka som ni hittar här: KLADDKAKA

Sen tog jag Tidningen Hembakats recept på American Cookie och la ovanpå sen gräddade jag den i ca 20 min.

 

12–15 bitar

175 g smör, rumsvarmt
1 ½ dl strösocker
1 ½ dl farinsocker
1 ägg
1 ½ tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
1 dl havregryn
3 ¾ dl vetemjöl
150 g mörk eller ljus choklad, hackad

Garnering 1–2 msk hasselnötter, hackade 

GÖR SÅ HÄR 
Sätt ugnen på 175 grader.
Hacka chokladen och nötterna grovt.
Vispa smör, socker och farinsocker pösigt i en bunke. Blanda ner ägget.
Tillsätt bikarbonat, vaniljsocker, salt, havregryn och vetemjöl. Blanda ihop allt till en deg. Blanda ner chokladen.
Tryck ut smeten i en smord och bröad (kokos eller ströbröd) stekpanna, 22–24 cm i diameter, eller en springform i samma storlek. Strö över nötterna.

Grädda kakan i ca 20 min. Låt kakan svalna i formen.
Servera gärna med vispad grädde eller vaniljglass.