Tebbis kitchen

Tänkte lägga ut mitt bästa recept på kladdkaka.

Skulle baka den igår efter middagen och insåg att vi knappt hade något vetemjöl hemma....så jag fick ta lite annat vilket gjorde den lite annorlunda.
Hade i mandelmjöl och lite potatismjöl vilket gjorde att den blev lite mer som en tårtbotten i bakkant, men den var väldigt god i alla fall.

Klickade även i lite dulce de leche innan den åkte in i ugnen.

 

 

2 ägg
2 ½ dl Socker

3 dl Vetemjöl

4 msk Kakao

1 msk Vaniljsocker

1 krm Salt

100g Smör

(brukar ha i en skvätt mjölk i slutet också om smeten känns för tjock)

 

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret.

Vispa ägg och socker fluffigt.
Rör ihop mjöl, kakao, vaniljsocker och salt i en bunke, vänd ner i äggsmeten, tillsätt sedan smöret och eventuellt mjölken.

Fyll en smord och bröad springform.

Grädda mitt i ugnen i ca 12- 14 minuter beroende på hur kladdig du vill ha den.