Homemade taco
I fredags gjorde jag hemmagjort tacos bröd :)
Använde mig av Carros recept
Tortillas
Ca 12 bröd
Ca 12 bröd
6 dl vetemjöl
1 dl majsmjöl
1 dl neutral olja
1/2 msk salt
3 dl ljummet vatten
1. Blanda ihop alla ingredienser i en bunke så att dom precis går ihop till en deg. Vila 30 min i en täckt bunke.
2. Knåda degen nån minut och dela i 12 delar. Forma till bollar och kavla ut till tunna runda kakor.
3. Värm upp en stekpanna på medelvärme och stek bröden 1-2 min/sida. Förvara bröden i en handduk mellan stekningarna. Servera dom samma dag eller frys in.
På lördagen sen var jag och mamma på Fotografiska och kollade på Erik Johanssons utställning som var så sjukt cool och häftig.
Sen gick vi och tog en fika på Under Kastanjen i gamla stan :)
Och sen blev det lite shopping också!