Kursdag 3
Igår vad det dags för småkakor på kursen :-)
Valfria mördegskakor, jag gjorde hallongrottor med chokladkaka.
Äntligen är jag kompis med mördegar ;-) vi har inte alltid gått så bra ihop, men nu så gick det super och kakorna blev smarriga!
Mördegskakor
100 g rumsvarmt smör
½ tsk vaniljsocker
½ dl strösocker
2 ½ dl vetemjöl (minska till 2 1/4 dl om du vill ha 2 msk kakao i degen)
Gör så här:
Vispa smör, vaniljsocker och strösocker vitt och poröst med elvisp.
Tillsätt mjöl, vispa på låg hastighet tills det har blivit en smulig deg.
Tryck ihop degen med händerna i bunken.
Rulla till små bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Gör en grop i varje kaka och lägg hallonsylt i gropen.
Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 8-10 min.
Låt kakorna svalna.
Sen gjorde vi macarons där fick vi välja smak själva så jag hade apelsin i själva kakan och fyllde med en chokladsmörkräm.
Och så ett par drömmar med valfri smaksättning och jag hittade en påse med pepparkakskryddor så det fick det bli ;-) hihi
Näst vecka är det ingen kurs så jag får hitta på något att baka hemma istället :D